Lagavulin Aged 16 Years Islay Single Malt Scotch Whisky

　　乐加维林16年威士忌堪称传奇逸品！在橡木桶中陈酿至少16年，浓郁的泥煤风味受到广泛欢迎，典型的南艾雷岛风格，丰富的海洋及烟熏味，乐加维林16年威士忌已经成为酒厂的基准酒款。

　　度数：43%vol

　　容量：700ml

　　产区：苏格兰艾雷岛（Islay）

　　售价：480

　　品鉴记录

　　颜色：深琥珀色

　　香气：重泥煤，有来自雪莉桶的硫磺味和香草味，令人联想到海滩的夜晚萤火。

　　口感：浓厚的泥煤味袭击而来，雪莉桶的风味也十分厚重，在味蕾上显得辛辣干口，盐味，碘味和草本味突出。

　　余韵：悠长且泥煤味重，有些辛口，带有海盐和新收割的牧草清香。

　　获奖记录

　　2017年国际葡萄酒与烈酒竞赛（IWSC） 银牌奖

　　2016年世界威士忌大奖赛（WWA） 艾雷岛最佳单一麦芽威士忌（13年-20年）

　　2015年国际威士忌竞赛（IWC） 双金奖

　　2014年《威士忌圣经》金牌奖

　　品牌介绍

　　乐加维林（Lagavulin）酒厂位于艾雷岛乐加维林海湾，Ellen港口旁边，Lagavulin在盖尔语意为「工厂所在的山谷」（"hollow by the mill")，18世纪中期Lagavulin酒厂就建造在艾雷岛上，艾雷岛的威士忌是苏格兰威士忌中，拥有最复杂 的口味，口感也是最强烈的。现为英国酒业巨头帝亚吉欧（Diageo）所有，是艾雷岛最古老的蒸馏厂之一。

　　乐加维林被公认为是世界上泥煤烟熏味最浓郁的威士忌品牌之一，这与其使用的水源、大麦和酿酒工艺密切相关。乐加维林采用流经泥煤之地的索路湖（Solan Lochs）湖水和生长在泥煤沼泽的大麦进行酿酒。另外，在酿造过程中，乐加维林会使用热空气和泥煤作为热源来烘干麦芽，因此其酿成的威士忌通常会带有与众不同的浓烈泥煤风味。

　　为了维持乐加维林的强烈特色，这家蒸馏厂只采用使用三次，并重新组装，已接近废弃状态的美国橡木桶，以期能够让酒桶对酒的影响降到最低，堪称是艾雷岛威士忌原始风味的捍卫者。

　　乐加维林蒸馏厂中配备了梨形的壶式蒸馏器，包括容量为11,000公升的初馏机（Wash Still）和容量为12,500公升的再馏机（Spirit Still）。麦芽汁发酵后得到的酒醪会先在初馏机中蒸馏5个小时，接着再转入再馏机中蒸馏9个小时，这种缓慢蒸馏的方法更加突显了乐加维林威士忌浓烈的泥煤风味。